Абрикос краснощёкий
Содержание:
- Абрикос северный триумф
- Посадка семян абрикоса
- Уход
- Особенности выращивания абрикоса из косточки
- Советы по посеву косточек абрикоса
- Свойства абрикосов: польза и вред
- Свойства абрикоса для организма
- Абрикос медовый
- Сортовое разнообразие
- Правила в горшок
- Уход за абрикосом: общие правила
- Выбор сорта
- Рекомендации по приготовлению
- Позднеспелые сорта абрикосов
Абрикос северный триумф
Абрикос Триумф Северный, иногда встречающийся под названиями Северный Триумф и Триумф Севера — селекционный гибрид, полученный путём скрещивания сортов Краснощёкий и Северный Ранний.
Триумф Северный вырастает до 3–4 м в высоту. Дерево довольно мощное, с широкой, раскидистой кроной в форме почти правильного шара. Отличается густой облиственностью и множеством мелких ветвей, отходящих от скелетных побегов.
Средний срок продолжительности жизни дерева — 25 лет. С помощью грамотного ухода его можно продлить до 35–40 лет. Плоды вызревают в последней декаде июля или ближе к середине августа. С каждым годом число снимаемых фруктов увеличивается, доходя до 55–65 кг. Максимально возможный урожай дают 10–15-летние деревья.
Средний вес одного абрикоса — 40–50 г, отдельные экземпляры достигают 55–60 г.
Плоды характерной для абрикоса продолговатой формы, симметричные. У созревших кожица ярко-оранжевая с «румянцем» там, где на неё попадало солнце. Его оттенок варьируется от нежно-розового до темно-алого. Кожица довольно плотная, кисловатая на вкус, характерна лёгкая опушка. Небольшие желтоватые или зеленоватые вкрапления укладываются в норму.
Достоинства и недостатки гибрида
Сорт абрикоса Триумф Северный обладает многими несомненными достоинствами, обеспечивающими ему устойчивую популярность на протяжении уже почти пятидесяти лет:
- Скороплодность. Первый урожай снимают через 3–4 года после высадки саженца в грунт.
- Вкусовые качества и внешний вид плодов, высокая урожайность. Триумф Северный ценят не только те, кто выращивает абрикосы для себя, но и садоводы, занимающиеся этим ради их продажи.
- Прочное крепление к веткам даже полностью созревших абрикосов. Это позволяет повременить со сбором урожая несколько дней, например, дождаться благоприятной для этого погоды.
- Холодоустойчивость. Древесина переносит морозы до -30–35ºС, у цветочных почек показатели несколько хуже — до -28ºС. Поэтому они могут и подмёрзнуть. От резких перепадов температур Триумф Северный страдает мало.
- Самоплодность. Дерево не нуждается в сортах-опылителях.
- Устойчивость ко многим распространённым болезням. От атак вредителей дерево тоже оправляется довольно легко.
Имеются и отдельные недостатки:
- Очень раннее и обильное цветение. Выглядит, это, конечно, очень красиво и радует глаз после долгой зимы, но на Урале и в Сибири возвратные весенние заморозки — это практически норма.
- Нерегулярность плодоношения. Каждые несколько лет дерево «отдыхает». Причём предсказать, когда это случится, невозможно. Какая-либо цикличность не прослеживается.
Запущенность кроны и высота дерева. Это затрудняет уход за деревом и сбор урожая, особенно для садоводов старшего возраста.
Посадка семян абрикоса
На самом деле есть два способа, как посадить абрикосовую косточку. В первом случае, посадка производится в контейнер, где соблюдаются тепличные условия. Во втором случае, предполагается выращивание культуру в открытом грунте.
В первом варианте нужно следовать пошаговой инструкции:
- Подготавливается контейнер, в который засыпается дренаж, а сверху грунт.
- В почву заглубляются косточки на глубину 2-3 см, между экземплярами делается расстояние равное 3 см.
- Сверху посадочный материал присыпается землей.
- Контейнер накрывается пленкой и ставится в теплое и солнечное место.
Остается дождаться, когда проклюнуться первые ростки. Если выбран второй вариант, то здесь также имеется свой поэтапный процесс, а именно:
- перекопать землю, очистить участок от сорняков и сделать траншею;
- добавить питательную смесь в полосу, в которую входит перегной, песок, солома, черновая земля, все компоненты берутся в равном объеме;
- разложить косточки, выдерживая расстояние в 10 см;
- присыпать грунтом и обильно полить.
Если посадка осуществляется осенью, то следует организовать укрытие. В качестве утеплителя можно использовать еловые ветки либо древесные опилки.
Закладка косточек в грунт осуществляется поздней осенью
Уход
Уход за абрикосом состоит в регулярных поливах, подкормках и обрезке кроны.
Полив абрикоса весной
Первый полив абрикоса производится в конце мая, чтобы сохранить завязи и поддержать формирование побегов этого сезона. Второй полив производится в конце июня – его задача поддержать процесс формирования косточек. Третий и четвёртый поливы делаются в начале и конце августа. Каждый полив требует от 20 до 40 литров жидкости.
Подкормки вносятся 4 раза за сезон:
- Ранней весной растение нуждается в азоте. Это может быть либо органика (перегной, компост) в количестве 1-2 ведра под каждое дерево или мочевина (30-50 г на кв. м);
- Подкорма после окончания процесса цветения состоит из фосфорно-калиевых удобрений (нормы расхода от 20-40 г на 1 кв. м).
- После окончания процесса плодоношения следует снова внести азотистые и фосфорные удобрения. На данном этапе лучше всего воспользоваться нитроаммофоской и подкормку сделать внекорневой – при помощи опрыскивателя нанести раствор удобрения на листья растения. Концентрация удобрения должна составлять 20 мл на 10 л воды.
- Осенняя подкормка состоит из минеральных удобрений, содержащих фосфор, калий и кальций.
Все подкормки желательно вносить одновременно с поливом растения.
Обрезка растения и формирование его кроны служат не только для улучшения эстетического вида растения, но и для его нормальной жизни. Чрезмерно загущенные деревья плодоносят гораздо хуже, нежели деревья с прореженной кроной.
Кроме того, поскольку абрикосы относительно тяжёлые, чрезмерное их количество может приводить к обламыванию ветвей. Считается, что растение может выдержать вес абрикосов, если их число соотносится с количеством листьев на ветви, как 1 к 20. Поэтому обрезка должна включать не только формирование внешнего вида кроны, но и удаление лишних плодов или даже отдельных ветвей с их большим количеством.
Груша: описание 24 лучших сортов с их фото и отзывами садоводов
Особенности выращивания абрикоса из косточки
Самым сложным этапом выращивания плодоносящего дерева из косточки абрикоса является получение и сохранение первого маленького росточка. Но вначале необходимо правильно подобрать и подготовить посадочный материал.
Опираясь на собственный опыт, могу сказать, что абрикос из косточки вырастить можно. Плодоносить такое дерево начнёт на 4-й год. Но в большинстве случаев выращенный абрикос не сохраняет свойства материнского дерева. У меня выросли в саду три дерева, все они разные, плоды отличаются размером и вкусом.
Выбор посадочного материала
Для посадки лучше всего подходят косточки первого урожая районированных деревьев. Если у вас нет возможности приобретения местных плодов, можно купить абрикосы на рынке.
Крупные плоды чаще соответствуют южным сортам, и их саженцы могут не выжить в холодном климате.
Для посадки берут косточки перезревших плодов. Затем их промывают, дезинфицируют в слабом растворе марганцовки и просушивают в затенённом месте.
Для посадки нужны косточки перезревших плодов
Пошаговая инструкция посева косточки
Косточки высаживают в середине осени (перед первыми заморозками) или в апреле. Более ранняя осенняя посадка не рекомендуется, так как косточки сладких плодов привлекательны для многих насекомых, которые могут повредить ядра.
- Почву необходимо заранее подготовить, наилучший вариант — предварительная посадка сидератов. После их уборки и перекопки грунт будет готов.
Сидераты — растения (например, чечевица, рапс, овес), выращиваемые с целью последующей их заделки в землю для улучшения структуры почвы
Чтобы определить, годятся ли косточки для посадки, нужно замочить их в воде — всплывшие не стоит использовать
Осенняя посадка имеет преимущество: стратификация семян проходит в естественных условиях, одновременно отбраковываются слабые ростки. Но для регионов с холодным климатом и неустойчивым уровнем снежного покрова этот способ не подходит.
Видео: как посадить абрикосовые косточки
Если посев косточек откладывается на весну, перед посадкой они обязательно должны пройти стратификацию (обработку холодом). До этого костянки хранят в сухом прохладном месте в бумажном пакете. Стратификацию можно провести разными способами:
- За 100 дней до посадки костянки помещают в контейнер с влажным песком и ставят в холодильник или в подвал, температура должна быть 2–5 о C. Песок необходимо брать промытый, без органики. Периодически семена необходимо проверять, чтобы песок не пересыхал и не загнивал. В конце стратификации у косточек начинают проклёвываться ростки. Если это произошло слишком рано, нужно уменьшить скорость их роста, для этого необходимо обеспечить более низкую температуру окружающего воздуха (но не отрицательную).
В конце стратификации косточки прорастают
Видео: стратификация косточек
Посев косточек в горшок
Можно осенью посадить косточку абрикоса не в открытый грунт, а в горшок. К весне будет небольшой сеянец.
Сеянцы можно вырастить в горшке, обеспечив им досветку и тепло
Но многие садоводы не приветствуют этот способ, так как растение, выращенное в тепличных условиях, менее устойчиво к погодным условиям.
Сеянец абрикоса, выращенный дома, менее приспособлен к погодным условиям, чем его собрат, выращенный сразу в саду
- Перед высадкой в горшок косточки также должны пройти стратификацию. Если они этого года, то предварительное замачивание необходимо только для отбраковки.
- Для посадки можно использовать любой плодородный грунт, но обязательно обеспечить хороший дренаж, так как абрикос не переносит переувлажнения.
- Когда проклюнется зародыш, косточку помещают во влажную землю на небольшую глубину и засыпают землёй.
- Для ускорения прорастания горшок ставят в тёплое место и накрывают полиэтиленовой плёнкой.
- Как только появится зелёный росток, плёнку убирают.
Абрикос желательно размещать на солнечной стороне. Сеянец, достигший роста 30–40 см, можно пересаживать в открытый грунт.
30-сантиметровый сеянец абрикоса готов к высадке в открытый грунт
Видео: сеянцы абрикосов и персиков
Выращивание абрикосов по методу Железова
Известный сибирский садовод-любитель В.К. Железов разработал методику выращивания плодовых деревьев в условиях Сибири. Особенно много внимания он уделил работе с абрикосами. В своей практике Железов придерживается определённых правил:
лучшие сеянцы получаются из местных сортов, для условий Сибири он предпочитает абрикос Маньчжурский;
Манчжурский абрикос холодостоек и неприхотлив
«Самосев» даёт самые стойкие сеянцы
Советы по посеву косточек абрикоса
- Семена абрикоса при летнем и осеннем посеве высевают на глубину 4–6 см.
- В первую зиму посевы можно укрыть лапником: он смягчает перепады температуры и сохраняет влагу. А можно и не укрывать, чтобы ужесточить естественный отбор.
- На вторую зиму сеянцы уже ничем не укрывайте и в начале следующего лета (когда ясно определятся выжившие растения) отбракуйте слабые экземпляры.
- Весной после таяния снега и подсыхания почвы регулярно поливайте посевы до и после появления всходов (они появляются в начале мая).
- Пересаживать сеянцы на постоянное место лучше в двухлетнем возрасте рано весной, как только сойдет снег. До середины лета их нужно интенсивно поливать.
- При подрастании сеянцев до 5–7 см лапник и осыпавшуюся хвою необходимо удалить, провести прополку и рыхление.
- На всех этапах роста сеянцев удаляйте больные и слабые растения. Регулярно поливайте и рыхлите почву под сеянцами до середины лета.
- Во второй половине лета не вносите удобрения с азотом и прекратите полив, чтобы не спровоцировать ненужный к зиме рост. Поливайте только при сильной засухе.
Свойства абрикосов: польза и вред
Полезные свойства абрикосов
Абрикосы не только отличаются божественным вкусом, но и полезны для здоровья. Содержащиеся в них вещества положительно влияют на волосы и ногти, укрепляют иммунную систему, стимулируют кровообращение, улучшают концентрацию внимания. Кератин придает здоровый цвет лицу. Салициловая кислота убивает вредные микробы в желудочно-кишечном тракте. Активная субстанция диметилглицин, которая присутствует в косточках, помогает при головных болях, включая мигрень.
В ежедневное меню сырые и сушеные фрукты в пищу целесообразно включать при запорах, недостатке калия, нарушении обмена веществ, воспалении почек, сердечно-сосудистых и инфекционных заболеваниях, простуде.
Масло абрикосовых косточек уменьшает раздражение кожи и стимулирует иммунитет. Его используют для массажа и ароматерапии. Существует мнение, что оно эффективно при раке, однако этот факт учеными не доказан.
Вред абрикоса
Не следует есть этот продукт при некоторых проблемах с ЖКТ (гастрит, язва), сахарном диабете, аллергии на оранжевые и красные плоды. Употребление абрикосов натощак может вызвать несварение. Не рекомендуется сочетать их с мясной пищей. Возможна также индивидуальная непереносимость.
Фото: Абрикос в разрезе
Свойства абрикоса для организма
Абрикосы обладают большим количеством полезных свойств, благодаря богатому химическому составу и наличию витаминного комплекса. Ещё в древности лекари различных государств применяли их в лечебных целях.
Знаете ли вы? Курага в 10 раз калорийнее, чем свежие плоды.
Польза
Абрикосы вводят в рацион детей с 8 месяцев в виде пюре, соков. Уже после года можно начинать давать малышам по несколько плодов в день в свежем виде. Благодаря наличию пектинов эта продукция способствует очищению и стабилизации микрофлоры в кишечнике, а также снижает интенсивность процессов брожения в ЖКТ.
Благодаря наличию богатого витаминно-минерального комплекса, который включает все необходимые элементы для нормального роста и развития, употребление абрикосов способствует укреплению костной и мышечной ткани, стимуляции психомоторного развития.
Плоды абрикоса также будут полезны при беременности и грудном вскармливании, если на них нет аллергии. Они избавят от признаков токсикоза, проявляющихся тошнотой и головокружением на начальных этапах вынашивания малыша, а также помогут справиться с запорами, которыми сопровождаются последние триместры беременности.
При ГВ сок, разведённый 1:1 с водой, и сушёные абрикосы отлично справятся с анемией и также помогут решить проблемы с перистальтикой кишечника у мамы и малыша.
Абрикосы активно применяются в диетпитании, направленном на снижение массы тела.
Благодаря антибактериальному воздействию и наличию в составе пищевых волокон, плоды помогут быстро очистить организм от токсинов, снизить уровень холестерина в крови, улучшить состояние сосудов и восстановить водно-солевой баланс.
Полезны абрикосы в любом виде взрослым. При повышенных физнагрузках и частых стрессах, они оказывают восстановительное действие на нервную систему, улучшают работоспособность иммунной системы.
Важно! При термообработках и высушивании абрикосы не теряют своей питательной ценности и витаминов
- Кроме этого, абрикосы активно используют при лечении следующих недугов:
- Отклонения в работе сердечно-сосудистой системы, гипертония — благодаря наличию антиоксидантов и витаминов группы В повышается тонус сосудистых стенок и восстанавливается регенерационная функция организма. Пектин выводит из крови холестерин, что способствует улучшению тока крови и снижению проницаемости сосудов, за счёт чего понижается артериальное давление.
- Болезни ЖКТ — отвар из свежих или сушёных фруктов помогает устранить воспалительные процессы, снизить проявления процессов брожения, восстановить перистальтику и улучшить метаболизм.
- Анемия — железо, содержащееся в составе, и калий активно принимают участие в кроветворении. Благодаря витаминам группы, которые являются строительными единицами всех групп органов, повышается всасывание минеральных солей, что значительно ускоряет процесс формирования достаточного количества кровяных телец.
- Отёчность и запоры — плоды обладают мочегонным и слабительным действием, благодаря чему быстро выводится лишняя жидкость из организма и шлаки.
Вред и противопоказания
Вред организму абрикосы могут нанести только в случае их потребления в неумеренных количествах. В таких случаях может наблюдаться понос, рвота, зуд по всему телу, крапивница.
Норма потребления в день для взрослого человека составляет не более 500–700 г, для ребёнка возрастом от 6 лет не более 300 г, от года до 3 лет не более 100 г.
- Противопоказаниями к употреблению рассматриваемого фрукта является:
- острое течение заболеваний ЖКТ, сопровождающихся повышенной кислотностью и поносом;
- сахарный диабет;
- гепатит и др. заболевания печени;
- патологии щитовидной железы;
- детский возраст до 8 мес.;
- индивидуальная непереносимость продукции.
Узнайте больше об особенностях полезных и вредных для здоровья свойств абрикоса.
Абрикос медовый
Абрикос Медовый – один из лучших сортов для Подмосковья. Он приспособлен к суровым климатическим условиям. Хорошо переносит холодные зимы и весенние заморозки. Медовый обладает большой силой роста, достигает до 4 м в высоту. Крона довольно раскидистая, но сферическая и умеренно уплотненная. Плоды средние. Их вес составляет от 50 до 70 г. По форме они овальные и довольно симметричные. Мякоть такого же цвета, как и кожица плода, а по структуре достаточно плотная. Фрукты имеют сладкий медовый вкус и хорошо отделяются от небольшой косточки.
Этот сорт самоплодный. Дерево созревает в конце июля и начале августа и отличается высокой урожайностью. Урожай с одного растения в среднем составляет 15-20 кг. Абрикос Медовый, как и лучшие зимостойкие сорта (Россиянин, Выносливый, Краснощекий), мало подвержен заболеваниям и достаточно устойчив к низким температурам.
Сортовое разнообразие
Зреющие абрикосы.
Листопадное плодовое дерево абрикос в высоту достигает 5-8 метров. Кора имеет светло-бурый оттенок, растрескивается, листья черешковые, округло-яйцевидной формы. Цветки белые с розовыми прожилками, одиночные, распускаются в марте-апреле – до появления листьев. Плоды – оранжевые, округлые, с одной крупной косточкой внутри.
Абрикосовое дерево живет около 100 лет, а плодоносить начинает спустя 3 года. Период плодоношения длится 30-40 лет. За счет глубокой корневой системы абрикос засухоустойчив, а зимой выдерживает морозы до 25-30 градусов. Среди сортов этого дерева выделяют ранние, среднеспелые и поздние. Они плодоносят в разное время.
Ранние сорта
Абрикосы, относящиеся к таким сортам, созревают уже в начале июля. Среди наиболее распространенных – «Алеша», «Лескоре», «Мелитопольский», «Воронежский». Самые крупные плоды у «Мелитопольского» сорта – они весят 60 г, имеют овальную, слегка приплюснутую форму и светло-желтый оттенок. У «Алеши» и «Воронежского раннего» плоды мелкие, весом до 20 г, на вкус немного кислые.
Среднеспелые сорта
Созревают к середине или концу июля. Среди самых популярных – «Ананасовый», «Полесский крупноплодный», «Погремок», «Куйбышевский юбилейный», «Десертный». Крупными и сладкими абрикосами плодоносит сорт «Ананасовый», на вкус с кислинкой и весом до 55 г – «Полесский крупноплодный». Фрукты, принадлежащие остальным сортам, достигают 25-30 г, их мякоть кисло-сладкая.
Поздние сорта
Поздние сорта абрикос созревают в августе. К таким относятся наиболее зимостойкие виды. Среди популярных – «Искра» с плодами весом до 45 г, «Красень Киева» с массой до 55 г, «Успех» и «Фаворит» с абрикосами весом около 30 г. Мякоть на вкус кисло-сладкая. Для консервации и сушки (урюк) используют обычно сорта «Фаворит» и «Красень Киева».
Правила в горшок
Комнатные абрикосы перед посадкой в землю выращивают в домашних условиях в горшке. Закаленные побеги высаживают в почву. Перед выращиванием ядер абрикоса необходимо подготовить почву. Это может быть готовый субстрат, купленный в магазине или замешанный самостоятельно. В первую очередь следует продезинфицировать почву, обжигая ее в печи или поливая насыщенным раствором марганца.
Чтобы правильно посадить семена в домашних условиях, они должны прорасти таким образом, чтобы не заплесневеть в горшке.
- Перед проращиванием высушенный горшок с семенами необходимо замочить в теплой воде на 48 часов.
- Замочите выбранные семена в перекиси водорода на 5 минут.
- Храните семена на нижней полке холодильника в пластиковом стаканчике, завернутом в фольгу.
- Время от времени проверяйте семена. Если семена заплесневели, их следует обработать перекисью.
- Когда появятся корни, достаньте семена из стакана.
- Посадите каждое семя в отдельный стакан с почвой. Накройте верх прозрачным стеклом.
- Как только саженцы прорастут, их следует поместить в открытый грунт.
Опытные садоводы рекомендуют пересаживать рассаду из стекла на участок не раньше середины мая.Это связано с риском заморозков.
Уход за абрикосом: общие правила
На протяжении двух лет после посадки саженцев абрикоса, приствольная территория должна постоянно рыхлиться и мульчироваться. Регулярно проводится чистка сорняков. Рыхлят землю до глубины в 6-8 см, потому что если капнуть глубже, то можно задеть корневую систему.
Органические и фосфорно-калийные подкормки обычно не вносятся в почву до начала плодоношения.
Как только абрикосовое дерево начнет плодоносить, ежегодно в почву нужно будет вносить такой состав удобрений:
- Аммиачная селитра — 30 г.
- Суперфосфат — 8 г.
- Калийная соль — 20 г.
Расчет делается на 1 квадратный метр приствольного круга.
Азотные удобрения вносятся каждый год по 20-30 г на 1 квадратный метр. Делается это весной и после плодоношения, в половинной дозировке.
Абрикос
Не смотря на важность присутствия азота в удобрениях, его переизбыток приводит к таким негативным последствиям:
- снижается устойчивость абрикоса к заболеваниям;
- приводит к камедетечению;
- плоды созревают с задержкой;
- появляются сверхдлинные приросты (до 100 см).
На заметку. Если в регионе преобладают тяжелые кислые почвы, то полезно будет добавлять кальций.
Для органических удобрений есть свой срок — это каждые 3-4 года, но при наличии задернения, они вообще не нужны. Рекомендуется применять жидкие удобрения. Если они сухие, то их насыпают в бороздки непосредственно перед поливом.
Обратите внимание! Обильный полив будет необходим в период затвердевания косточек плодов, их активного роста и роста побегов. Если дерево будет перегружено плодами, то в следующем году урожай будет скудным и с мелкими абрикосами
Чтобы избежать этого, нужно каждый год в весеннее время проводить обрезку кроны. А так же вручную прореживать плоды после их завязки
Если дерево будет перегружено плодами, то в следующем году урожай будет скудным и с мелкими абрикосами. Чтобы избежать этого, нужно каждый год в весеннее время проводить обрезку кроны. А так же вручную прореживать плоды после их завязки.
Фитосанитарная гигиена абрикосового дерева предусматривает следующие действия:
- Больные ветви и побеги удаляются и в последующем сжигаются.
- Раны очищаются, проводится их дезинфекция и замазка.
- Падалица, больной и плохой урожай собирается и тоже подвергается сожжению.
- С больными листьями поступают также.
- Каждый год осенью или как только наступит ранняя весна, проводится дезинфекция стволовой части абрикоса известью.
Выбор сорта
Абрикос — теплолюбивое растение, и его трудно выращивать в холодном климате. Низкие температуры вызывают отмирание молодых веток и повреждение корней.
Вырастить абрикосовое дерево можно в средней полосе и северных регионах России, если знать, как правильно выбрать сорт. Северный Триумф, Солнечный, Снегирек и Мед отлично подходят для холодных зим. Они переносят холода до -30 ° С, побеги не загнивают от весенней влаги с последующими заморозками.
Жители средней полосы могут выращивать абрикосовое дерево с меньшей морозостойкостью. В таком климате подойдут сорта Лель, Краснощекый, Фаворит и Чашечка. У них более компактная крона и не выше 3 м. Все эти сорта отличаются хорошей урожайностью.
Любой сорт можно успешно выращивать в южных регионах. Следует отдавать предпочтение крупноплодным деревьям, так как они созревают только в теплом климате: Карапуз, Колобок, Росы Бок.
Колобок — теплолюбивая разновидность абрикосов.
Рекомендации по приготовлению
Самый натуральный способ приготовить урюк — это оставить его на дереве, желательно лишь притенить. Если плоды сорваны, то, не вынимая косточку, целые, без признаков порчи фрукты выкладывают на поднос или другую поверхность и в течение определённого времени сушат в тени на свежем воздухе.
Для приготовления какого-либо блюда из урюка его предварительно нужно распарить, поскольку мякоть у него жёсткая. Подготовленный сушёный абрикос, как и свежий, можно добавить в мясной или овощной салат, в кашу. Часто с фруктами запекают говядину или свинину, начиняют куриную тушку перед запеканием.
Читайте об особенностях сушёного абрикоса.
Позднеспелые сорта абрикосов
Для поздних сортов абрикосов характерна повышенная устойчивость к морозам, а также способность их плодов храниться длительное время при определенных условиях. Среди них тоже уже имеются наиболее полюбившиеся и удостоившиеся внимания сорта, которым отдает предпочтение большинство практикующих садоводов и дачников.
Первайс
Первайс
Родиной этого сорта является Армения. Отличается хорошей морозостойкостью, высокой урожайностью и болезнестойкостью.
Неприхотлив, не нуждается в особом уходе, высокоурожайный. С одного дерева удается собрать около 40 кг спелых плодов. Плоды крупного размера, очень красивые.
В зрелости имеют ярко-оранжевый окрас с красным румянцем. Вкус великолепный, аромат классический. Плохо подходит для заморозки и приготовления варенья, поскольку в ягодах имеются жесткие волокна, не наилучшим образом сказывающиеся на качестве готового продукта.
Консервный
Консервный
Очень достойный поздний сорт, который может порадовать плодоношением через четыре года после высадки саженца. Дерево средней высоты, однако с густой кроной. Морозостойкий и высокоурожайный абрикос.
Созревание происходит очень поздно, в связи с чем выращивать растение рекомендуется в регионах, где нет очень холодных зим. Вес плода составляет примерно 50 граммов. Приятный кисло-сладкий вкус удивляет даже настоящих гурманов.
Кожура очень прочная, что обеспечивает хорошую сохранность на протяжении длительного периода, а также пригодность к транспортировке на большие расстояния.
Искра
Искра
Дерево этого сорта высокое, с пышной и раскидистой кроной. Высота его может достигать 4 метров. Плодоносить начинает через четыре года после посадки.
Не требователен к уходу, хорошо выдерживает даже сильные морозы. После этого может плодоносить. Пригоден для выращивания во всех регионах, кроме Севера.
Плоды абрикоса сорта Искра имеют средний вес 50 граммов. Мякоть у них сочная и хрустящая, обладающая очень приятным ароматом. Созревание приходится на август.
Собранный урожай можно хранить в холодильнике около месяца. Употреблять можно как свежими, так и консервировать или перерабатывать любым из доступных способов.
Мелитопольский поздний
Мелитопольский поздний
Отлично подходит для регионов с холодными климатическими условиями. Переносит весенние заморозки, а также сильные морозы зимой. Устойчивость к наиболее распространенным болезням и вредителям средняя, требуется своевременная обработка и защита.
Полакомиться абрикосами можно уже через три года молодого деревца. Урожая получается много, плодоношение стабильное. Плоды у данного сорта крупные, сочные, с плотной кожицей.
Отлично годятся для заморозки и приготовления сухофруктов. Некоторое время хорошо сохраняются в холодильнике в свежем виде. В мякоти отсутствуют жесткие волокна, что является дополнительным плюсом.
Вес плода составляет приблизительно 55 граммов. Можно выращивать как для собственного потребления, так и в промышленных масштабах. Абрикос данного сорта созревает к концу лета, когда фруктов уже не так много.
Как правило, поздние сорта имеют хорошую лежкость и могут прекрасно сохраняться в свежем виде на протяжении длительного периода. Однако выращивать их можно не в каждом регионе.
Особенности абрикоса. Посадка и уход за абрикосом
Виды и сорта, а также выращивание
7.9 Total Score
Резюме
Выращивать абрикосы не только легко, но еще и прибыльно. Излишки урожая можно продавать как сразу после сбора, так и в виде заготовок. При должном уходе любой сорт способен порадовать хорошим урожаем. Однако выбирать саженцы нужно с учетом климатических особенностей своего региона. В настоящее время селекционерами представлено множество сортов абрикоса, которые приспособлены для выращивания в разных регионах. Каждый желающий, кроме жителей крайнего Севера, имеет возможность выбрать растение, которое будет отвечать именно его потребностям и идеально подходить для того или иного района.
Сорта могут отличаться как внешними признаками, так и вкусовыми качествами
Но прежде всего стоит обращать внимание на сроки созревания плодов и требовательность к уходу, почве. Эти факторы являются ключевыми и от них зависит, приживется ли саженец на вашем участке и можно ли будет рассчитывать на богатый урожай вкусных плодов
Простота ухода
7.5
Внешний вид
8.5
Плодоношение
9
Доступность
9.5
Оценки покупателей: 3.6 (5 голосов)