Витаминная зелень круглый год: учимся правильно ухаживать за домашней грядкой зеленого лука

Способы выращивания лука на зелень (перо) на подоконнике: во что и как лучше сажать

Для выращивания лука можно выбрать любой пластиковый контейнер или стеклянную банку. Можно выращивать лук и в индивидуальных емкостях.

Также лук можно выращивать не только в земле, но и в воде, опилках, в пакетах.

Посадка в пластиковые бутылки с землей

Этот оригинальный способ выращивания очень удобен и экономичен.

А можно сделать несколько стоек из бутылок по 2 или 1,5 литра.

Пошаговая инструкция посадки лука на зелень в пластиковую бутылку:

• Обрезаем горлышко бутылки примерно на расстоянии 10 см сверху.
• Прорезаем или прожигаем отверстия диаметром 2 см по всей боковой поверхности канистры с интервалом в 6-7 см, а также не забудьте сделать аналогичные отверстия под дренаж.
• Проводим предпосадочную обработку луковиц, замачивая и протравливая их марганцовкой.
• Не забываем протравить землю марганцовкой, Фитоспорином или прогреть ее в духовке,
• Начинают засыпать бутылку землей и одновременно размещая луковицы так, чтобы подрезанная часть головки была на месте отверстия.

• Сверху получится также дополнительное место — удачная грядка для размещения еще пяти луковок.
• Провести обильный полив грунта, воду льем под корешок, чтобы луковица оставалась сухой.

Выращивание лука без земли — в опилках

Для выращивания лукового пера широко используют опилки, так как воздухо и водопроницаемость у них хорошая.

Опилки подойдут любые, как от хвойных пород. так и лиственных. Также подойдут опилки используемые для животных.

• Луковицы размещаем близко друг к другу, немного вдавив их в грунт.
• Полив опила выполняется регулярно, чтобы он был постоянно влажный.

В опилках в пакете

Лук на зелень можно вырастить аналогично вышеописанному способу в опилках, но еще и без использования емкостей, взяв простой целофановый пакет .

• Пакет выбираем прочный.
• Слой опилок насыпаем в 4-5 см.
• Необходимо постоянно проветривать опил, чтобы не загнил, так как дренажа для воздухообмена и оттока лишней жидкости данная конструкция не предусматривает.
• Увлажняем опилки.

Посадка в воду (метод гидропоники)

Суть этого способа заключается в том, что укоренение головок в воде.

Емкости для посадки можно сделать из подручных материалов, выбрав обычный пластиковый стаканчик или любой пластиковый поддон, даже из одноразовой посуды.
Важно, чтобы в воде были только корни, сама луковица должна быть сухой.
Воду лучше менять через 2-3 дня.
Емкость с луком ставится на самое светлое место, лучше на подоконник.

Когда собирать урожай зеленого лука

Урожай собирают, ориентируясь на длину пера. На всей гряде будут всходы одной длины, если семена до посадки были откалиброваны по размеру и высаживали севок одного сорта.

Для всех сортов требования к длине пера одни. Товарным считают размер от 24 до 42 см. При достижении такой длины перья срезают для продажи или собственного потребления.

Не нужно тратить много времени и сил, чтобы получить перо на зелень для домашнего потребления. Прежде чем заниматься выгонкой репки на зелень в больших масштабах, стоит оценить свои возможности на небольшом объеме. Выбрать наиболее продуктивный сорт, освоить технологию подготовки посадочного материала и почвы. При правильном подходе успех гарантирован.

Какой мясной бульон без золотистой луковки, какой винегрет без квадратиков изумрудно-зеленого лука-пера? А помните, первую трапезу Буратино составила большая сладкая луковица? Сочный, хрустящий, вышибающий слезу, этот лучший спутник мяса всегда желанен на кухонном столе.

Выясним, как и когда сажать семена и севок в открытый грунт, чтобы получить качественный урожай не только зелени, но и головки. А чтобы весенние хлопоты в огороде обернулись горой крепкого лука, к статье прилагается видео с описанием правильной посадки.

Лук – растение «себе на уме», поэтому если его хранить и выращивать не при той температуре, какой ему хочется, он может дать слишком мелкие луковицы или даже зацвести – «уйти в стрелку». Объяснение этому нужно искать в происхождении растения.

Это типичный обитатель азиатских полупустынь, запасающий в сочных листьях луковицы воду, чтобы пережить наиболее сухое время года. Его жизненный цикл построен таким образом, что в первый год жизни растение делает как можно более объемные запасы сахаров, а на второй – цветет и образует «чернушку» – мелкие морщинистые семена.

Но это на родине. В условиях средней полосы, при относительно скудном солнце, за первый год растение успевает образовать только лишь крохотные луковички – севок. Следующим летом из них получают лук-репку, еще через год – семена.

Посадочный материал

Континентальный климат Азии достаточно суров зимой, поэтому лук привык к низким температурам во время периода покоя. Они способствуют полному завершению физиологического созревания цветочных почек. Это значит, что если луковицы хранились при 5-10 градусах, культура весной зацветет.

Для формирования вегетативных почек, а следовательно, мощной зелени необходимы более высокие температуры – 18-20 градусов. Это соответствует хранению севка в отапливаемых помещениях, но не возле батарей.

Выращивание лука дома

Есть 2 принципиально разные технологии выращивания лука в домашних условиях:

• в воде;
• в земле.

В каждой из них имеются свои особенности, а практическим путем были найдены интересные решения для организации плодородного огорода на подоконнике или балконе.

В банке

Еще в школьные годы многие на практике проходили выращивание лука на подоконнике. Задание было очень простым:

1. Взять небольшую баночку — обычно на 200 мл, можно и меньше, к примеру, из-под детского питания, хрена или горчицы.
2. На верхнюю часть вырезать круг из картона с отверстием.
3. Наполнить водой.
4. На картонку сверху посадить луковицу и дожидаться ее прорастания.

Этот способ до сих пор остается одним из самых простых и актуальных. Если вы хотите прорастить всего пару луковиц, то это — идеальный вариант для вас!

Важно! Лучше всего для посадки лука использовать предварительно отстоянную воду, которую потом добавляют по мере роста перьев

В поддоне

Сегодня в продаже есть специальные гидропонные поддоны для того, чтобы садить лук. Суть метода остается та же — только нижняя часть овощей находится в воде, воду по мере необходимости подливают. Разница заключается только в том, что это — довольно компактная установка, в которой вы можете сразу прорастить большое количество луковиц.

Важно! Никаких специальных добавок для питания не требуется. Но если вы хотите ускорить рост зелени, при посадке можно развести 50 г древесной золы на 10 л воды в качестве удобрения

Чтобы сэкономить, такие поддоны можно изготовить своими руками из яичных коробок. Для этого:

1. Отрезаете верхнюю часть в той линии, где коробка закрывается.
2. Делаете в каждой ячейке одной из частей снизу отверстия.
3. Ставите части одна на другую — та, что с отверстиями в ячейках, должна быть вверху.
4. Наливаете в каждую ячейку воду, ставите в них луковицы и ждете результатов в виде зеленых перьев.

Важно! Для большей устойчивости между ярусами можно сделать подпорки из шпажек или любых других подручных средств

Посадка в землю в контейнеры

Порядок посадки луковиц дома в землю в контейнеры или горшки тоже является очень простым:

1. Засыпьте на дно дренажный субстрат высотой 2-3 см.
2. Насыпьте землю почти до верха контейнера — отступ от края должен составлять 3-4 см.
3. Полейте землю отстоянной теплой водой.
4. Ставьте луковицы одну к одной на почву, не заглубляя сильно корневое дно.

Важно! Учтите, что луковицы не должны находиться глубоко в земле по той причине, что могут сгнить

Вертикальная грядка из лука

Интересная идея для организации компактного огорода дома — это создание вертикальной грядки из 5-литровой пластиковой бутылки. Вот как выглядит весь процесс:

1. Подберите подходящую емкость. Проверьте, чтобы у нее было устойчивое дно.
2. Срежьте верхушку с горлышком.
3. Проделайте в днище несколько дренажных отверстий.
4. По стенкам емкости проделайте отверстия. Для удобства лучше всего соблюдать расстояние 3-4 см и выдерживать шахматный порядок.
5. Засыпьте грунт в полученный контейнер для вертикальной грядки с зеленым луком.
6. В каждое отверстие вставьте предварительно подготовленную по вышеописанным правилам луковицу.
7. Полейте грядку.
8. Поставьте на тарелку подходящего диаметра или другой вариант поддона.

Правила, секреты и хитрости для начинающих

Друзья, решили впервые попробовать самостоятельно посадить лук? Поделюсь маленькими хитростями для начинающих огородников:

1. Выбираю луковицу правильной формы, чтобы легче подобрать емкость под нее.
2. Если луковица проваливается в баночку, вырезаю из картона квадрат с кругом внутри, диаметр которого соответствует размеру головки лука.
3. Провожу дезинфекцию марганцем (1 кристалл + 100 мл. воды) материала посадочного.
4. Проращиваю до образования корневой системы в темном прохладном месте (12-15 градусов).
5. Когда появляются корешки, ставлю на окно.
6. Воду меняю ежедневно.
7. Подкармливаю 2 раза в месяц (чем питаю см. в графе “Подкормка лука в воде”

Температура и освещение

Вообще лук может расти до температуры 28-30 градусов тепла. Если становится теплее, то зелень, как правило, засыхает. Поэтому для роста лука идеально подходит температурный режим от 18 до 25 градусов.

При этом, если выращивать перо в достаточно теплом помещении, то луковица быстрее созреет и даст урожай.

Освещение должно быть хорошим, если хочется получить зелень как можно скорее. Лук очень любит свет, поэтому его можно досвечивать круглые сутки, установив лампу на расстоянии 70-80 см от посадочных контейнеров.

Но первое время после посадки лучше держать лук в темном месте, чтобы пару дней он мог адаптироваться.

Способы выращивания лука на зелень (перо) на подоконнике: во что и как лучше сажать

Для посадки зеленого лука можно выбрать любой контейнер, какой придется по душе. Главное требование для тары – это наличие широкого горлышка или отверстия, через которое луковица будет выгонять зелень.

Однако, необязательно сажать лук в землю. Можно вырастить и без земли — в опилках, можно и на воде.

Посадка в пластиковые бутылки с землей

Одним из самых оригинальным способов выращивания лука в квартире является его посадка в пластиковую бутылку (5-6 литровую).

Пошаговая инструкция посадки лука на зелень в пластиковую бутылку:

Сперва в бутылках вырезаются (сверлятся или прожигаются) отверстия в стенках (откуда, собственно, и будет вылазить ваш урожай).

• Сверху можно обрезать бутылку, и тогда у вас будет дополнительное место для луковиц. 
• Выполнить обильный полив.

Видео: как вырастить лук зимой на подоконнике в пластиковой бутылке

Видео: отличный способ выращивания лука на подоконнике

Выращивание лука без земли — в опилках

Вместо земли вы вполне с успехом можете использовать опилки для выгонки лука на перо, в которых формируется мощная корневая система, а значит, и достаточно хорошо будет нарастать зелень.

Опилки подойдут абсолютно любые : как деревьев лиственных пород, так и хвойных (например, еловые), в том числе как крупные, так и мелкие.

Очень желательно перед посадкой провести обеззараживание опилок. Будет вполне достаточно, если вы их зальете кипятком и они так постоят в течение 5-10 минут (пока не остынут), чтобы погибли все грибки.

Высаживать луковицы нужно максимально близко друг к другу.

Увлажнить опилки можно как до посадки, так и после высадки луковиц.

Не забывать поддерживать влажность, поливая хотя бы 1 раз в 5-7 дней.

В опилках в пакете

В опилках можно вырастить лук на подоконнике аналогичным образом и в пакетах. 

Специфика выращивания лука в опилках в пакете:

• пакет должен быть прочным;
• слой опилок должен быть хотя бы 3-4 см;
• пакет лучше не завязывать, но можно и попробовать (однако, если вы не будете вовремя проветривать, то пойдут грибки).

Видео: лук на перо за 15 дней — самый лучший способ выгонки зелени в домашних условиях

Посадка в воду (метод гидропоники)

Один из легких способов выращивания лука на подоконнике – укоренение головок в воде.

Вырастить лук в воде на подоконнике достаточно просто, если соблюдать следующие правила:

Также для выращивания в воде можно вырезать и сделать незамысловатую конструкцию из бутылки.

В воде должна быть только корневая система луковицы.

• Чтобы вода не загнивала и не воняла, её следует менять хотя бы через день, а лучше каждый день.
• Посуда с луком ставится на самое освещенное место, по мере необходимости добавляется требуемая жидкость.

Видео: как выращивать лук на зелень в воде

Что надо знать об условиях для выращивания лука дома

Холодостойкое растение, лук репчатый, непритязателен к температурному режиму. При недостаточном освещении мини-огорода естественным путем не удастся вырастить сочное перо насыщенного зеленого цвета.

Для размещения посуды с проращиваемым луком годятся окна, выходящие на юго-запад или юго-восток.

В ясные солнечные дни полуденное солнце не должно попадать на молодые перья — от этого зелень грубеет и желтеет. Желательно притенять стекло бумагой либо временно переставлять лук в тень.

На темных северных подоконниках растениям будет недоставать солнечного света. Этот недостаток можно компенсировать искусственным освещением. Специальные фитолампы или обычные газоразрядные лампы дневного света имеют состав спектра, сходный с естественным рассеянным солнечным излучением.

Лампы для досвечивания размещают над уровнем посадок на высоте 60-70 см. Постоянно включенными лампы держать не следует — у растений также имеется период ночного сна, и нарушение биоритмов неблагоприятно сказывается на росте зеленой массы.

Оптимальные условия для выращивания зеленого лука:

• температура +23…+27 °C;
• относительная влажность 70…85%.

Центральное отопление сушит воздух — перо отрастает бледным и ослабленным. Чтобы помочь растениям, посадки лука необходимо ежедневно опрыскивать из пульверизатора обычной водой — операция позволяет сохранить наполненность клеток влагой.

Уход за зеленым луком

При выращивании в почве особого ухода не требуется. Для полива используют только теплую воду. Поливать следует через день. Вода должна быть чуть ниже поверхности субстрата. При этом почва не должна пересыхать. Избыток влаги может привести к гниению корней растения.

С появлением первых зеленых перьев срезать их нежелательно, так как это может приостановить дальнейший рост следующих перьев. Срезать необходимо сначала крайние перья, так как их рост начинается от середины.

Для равномерного роста зелени емкость следует периодически поворачивать разной стороной. При водном способе проращивания емкость желательно поставить в прохладное место. Воду нужно менять утром и вечером. Это делается до тех пор, пока не вырастут корешки.

После этого меняется раз в день. Если этого не делать, то вода застаивается и неприятно пахнет. При таком способе проращивания при неправильном уходе возможно загнивание корней. Чтобы это предотвратить, следует поместить луковицу в чистый тканевый мешочек.

Во время полива вода будет пропитывать ткань и по мере необходимости подниматься к корням. Кроме этого, полезно оставлять луковицы на несколько часов без воды или периодически просушивать полотенцем. В удобрении зеленый лук не нуждается. Для получения хорошего урожая перьев поливают луковицы раствором древесной золы – на литр воды 5 г золы.

Улучшить товарный вид зелени можно путем опрыскивания теплой водой. Зеленый лук, выращенный на воде, водянистый и количество полезных веществ в нем минимальный. Для компенсации недостатка витаминов в воду вносят универсальное удобрение.

Покупать следует жидкие удобрения, предназначенные для растений в водной среде. К выращиванию зеленого лука можно приобщить детей. Этот увлекательный процесс доставит массу положительных эмоций как взрослым, так и детям.

Несколько слов об уходе

С ним не возникнет никаких проблем. Будет достаточно придерживаться следующих советов:

• Поливы. Они не должны быть слишком обильными и частыми. Будет достаточно увлажнять опилки один раз в 7-10 дней.

• Световой день. Его продолжительность должна быть 12 часов в сутки. Поэтому, выращивая лук в осенне-зимний период, необходимо позаботиться о создании искусственного освещения.

• Подкормки. Они в принципе не нужны. Единственное, что можно сделать, так это добавить в хлебный раствор перекись водорода из расчета 1 ст. л. на литр.

Вот и все рекомендации, касающиеся ухода за зеленым луком при его выращивании в опилках. Придерживаясь их, вы сможете быстро получить качественный урожай.

Как вырастить лук севок на подоконнике

Нет ничего проще, чем вырастить лук на зелень на подоконнике. Для этого вам понадобятся лишь севок и немного свободного времени. Обычно лук сажают одним из двух основных способов.

1.Вода. Вырастить перья из севка можно, просто поместив его в контейнер с водой. Лук предварительно промывают, очищают от лишней шелухи и замачивают на час в растворе марганца. Далее луковки нужно разместить в таре вертикально и залить водой так, чтобы ею прикрыты были только корни. Уже вскоре вы увидите первые всходы.

2.Грунт. В подходящую тару (тазик, пластиковая бутылка или контейнер) насыпать грунт, посадить друг к другу луковицы и полить водой. Сначала, до появления первой зелени, грунт нужно поливать как можно чаще, не давая ему засыхать. Затем поливы можно уменьшить до 2 раз в неделю.

В обоих случаях тару с луком нужно размещать на южной стороне дома, на подоконнике. Зелень очень любит солнышко.

Несколько слов о сортах

Чаще всего для выгонки используют обычный репчатый лук. Но и другие виды дают неплохой урожай зелени:

• шалот,
• порей,
• батун,
• шнитт.

Их преимущество в том, что если луковица у репчатого лука спустя 2 месяца истощается, то, к примеру, лук-батун при правильном уходе может расти в горшке несколько лет.

Для  выращивания культуры в зимнее время подходят любые сорта, но предпочтение желательно отдавать многозачатковым, где в одной луковице содержится несколько гнезд, что дает гораздо больше зелени. Лучшие сорта:

•  Бессоновский,
• Черниговский,
• Спасский,
• Ростовский,
• Тимирязевский,
• Союз.

Зимняя выгонка лука – это не только увлекательный процесс, которым могут заниматься все члены семьи, но и прекрасная возможность всегда иметь на столе свежую и витаминную зелень.

Оптимальные условия

Чтобы радовать себя и близких свежей зеленью круглый год, важно правильно ухаживать за растениями и обеспечить им хорошие условия для роста

Местоположение

За исключением некоторых случаев, когда первое время растение нужно держать в темноте, луку необходим хороший дневной свет. Поэтому лучшим вариантом будет подоконник, особенно если он на солнечной стороне дома. Если у вас есть утепленная лоджия — тоже подойдет.

Освещение

Для формирования хорошей зелени нужен яркий солнечный свет. Поэтому в темное время суток может потребоваться дополнительное освещение. Лучший вариант люминесцентная лампа на расстоянии 50-60 см от горшка. Хорошо бы оставлять её включенной круглые сутки, но если нет такой возможности — вечером и ночью будет достаточно.

Яркий солнечный свет нужен для формирования хорошей зелени

Температурный режим

Жару это растение не любит. Идеальная температура 18-20 градусов. А чтобы емкость с луком не перегревалась на солнце — обмотайте её фольгой. Не ставьте горшок с луком близко к батарее или другому источнику тепла.

Емкость

Благо специальной тары для этого не нужно. Вы можете воспользоваться цветочным горшком, пластиковой коробкой из-под торта, ведерком от мороженного или йогурта или тем, что есть у вас. Ну на крайний случай сделать лук-кактус из большой пластиковой бутылки.

Удобрения

Сам по себе лук растет быстро, поэтому не нуждается в какой-либо подкормке. Единственное, что пойдет ему на пользу — поливка водой с разведенной золой.

Как вырастить зеленый лук дома?

За окном все бело от снега, а у вас на окошке радует глаз оазис весны – зеленый лук. Это поставщик витаминов, которых нам так не хватает зимой и ранней весной. Это и вкусная добавка к нашим блюдам, поднадоевшим за зиму. А если учесть, что зеленый лук выращен своими руками, то он становится вдвойне полезнее и вкуснее! Кроме того, луковая грядка на вашем подоконнике, распространяя фитонциды, убережет вас от простуды зимой. Ответ на вопрос, как вырастить зеленый лук дома, кроется в незамысловатых рекомендациях, соблюдая которые, даже самая неопытная хозяйка сможет вырастить зеленую приправу к своему столу.

Самым удобным местом для выращивания зеленого лука является, конечно же, подоконник кухонного окна. Еще лучше, если это будет южное или восточное окно. Если подоконник узкий, можно к окну придвинуть кухонный стол, на третьей части которого разместятся емкости с луком, а остальную часть используйте для еды.

Как вырастить зеленый лук зимой?

Зимой световой день короткий, поэтому будет хорошо, если вы используете подсветку для выращивания зеленого лука. Для этого можно использовать энергосберегающие лампы. Включать их надо с таким расчетом, чтобы общее освещение, в том числе и естественное, было не менее 12 часов.

Чтобы вырастить зеленый лук на подоконнике, можно использовать обычную землю, песок, торф или даже опилки. Для полива надо использовать отстоянную воду комнатной температуры. Температура воздуха должна быть около 20 градусов. Для выращивания зеленого лука потребуются деревянные или пластмассовые емкости высотой 10 см.

Памятка, как выращивать зеленый лук

Вот пошаговая инструкция, по которой вы сможете вырастить лук на собственном подоконнике:

1. Срезать верхушку луковицы по плечики.
2. Замочить ее в миске с комнатной водой на сутки.
3. В емкость для посадки засыпать подготовленный грунт.
4. Вымоченные луковицы разместить в емкости срезом вверх, не вдавливая сильно и присыпать грунтом.
5. Хорошо полить луковицы чуть теплой водой.
6. Оставить для прорастания на две недели.

Чтобы росточки зеленого лука появились раньше, можно поставить емкость с луковицами повыше, где воздух будет теплее. Когда появятся первые росточки, емкость нужно вернуть на подоконник. Если посадить луковицы близко друг к другу и срезать зеленое перо по очереди, можно получить настоящую грядку из зеленого лука. После того, как зеленое перо лука вы срезали, сами луковицы надо выбросить, а на их место посадить новые. Таким образом, периодически меняя луковицы, можно постоянно иметь зеленые витамины на своем столе.

womanadvice.ru

Выбор сорта

Почему-то так повелось в наших краях, что на зелень высаживают те же сорта репчатого лука, из которых выращивают луковицы. Результат — урожай зеленых витаминов собирают намного ниже, чем можно было бы получить, если подойти к этому делу творчески.

Все, что нужно предварительно сделать, выбирая сорт — разрезать одну луковицу. Срезать нужно верхнюю часть луковицы, приблизительно 1/3, и посмотреть на кольца внутри. Если все кольца имеют общий центр, то у такого лука только один зачаток. Много зелени из такой головки не вырастет.

На зелень (перо) лучше подходят те сорта лука, у луковиц которых формируются не один, а несколько зачатков. Чем больше внутри головок таких зачатков, тем богаче будет урожай зелени лука.

Селекционерами выведено немало таких многозачатковых сортов репчатого лука.

Для выгонки на зелень можно использовать:

• Ростовский;
• Арзамасский;
• Янтарный;
• Бессоновский;
• Черный принц.

Также, для выгонки на перо часто используют лук-шалот, хотя большинство хозяек даже не подозревают об этом. Шалот внешне очень похож на обычный лук, и эта схожесть сыграла с ним злую шутку. Его можно встретить и на огородах в посадках обычного лука. Луковицы шалота отличаются от репчатого почти полным отсутствием горечи, поэтому его часто используют в салатах в качестве лукового «деликатеса».

Посадка лука на зелень: когда лучше сажать лук на перо и как его выращивать.

Вряд ли есть необходимость в очередной раз напоминать о пользе зеленого лука и витаминах, содержащихся в нем. Это отличное дополнение к легким летним салатам и сытным мясным блюдам можно выращивать круглый год. Зимой для этого подходят теплицы, а в теплое время открытая грядка. Главное знать несколько секретов.

Выращивание лука на перо: почему лучше использовать семена?

Куда сложнее происходит посадка лука на зелень семенами. Процесс ожидания прорастания семян обычно длителен, а уход требует таких капризов, как дополнительное досвечивание, строгое соблюдение глубины при посадке и тому подобное. Однако, коль целью является выращивание лука на перо, определяющим фактором при выборе способа посадки должен быть период жизни зеленой части растения. Если в случае с севком они пригодна к употреблению всего несколько недель, то посадка семенами дает возможно “растянуть” сей период на года два, а то и больше того.

Какой лук лучше сажать на зелень: определяемся с сортами

— Зимний, он же татарский или лук-батун. Известен своей высокой урожайностью, которая может достигать до 4 килограмм с одного квадратного метра, невысокой стоимостью посадочного материала и ровной зеленью.

— Многоярусный лук, считающийся одним из наиболее морозостойких сортов Он не вымерзает при любом холоде. Кроме того, такая культура превосходит батун продуктивностью и качеством зелени.

— Лук-шалот, известный своим легким чесночным запахом и некоторой внешней схожестью с ним. Сорт довольно скороспелый и морозостойкий. В открытом грунте он растет до первых заморозков, в то время, как в теплице радует зеленью круглый год.

— Лук-порей. Интересная на вид, эта разновидность весьма специфична, с особенным запахом, но при этом отличается свежим вкусом.

— Шнитт-лук. Очень забавный на вид, он известен своими длинными перьями. средняя длина которых достигает полуметра. При этом, зелень не грубеет и довольно долго остается нежной.

Выбор довольно обширен и если определиться какой лук лучше сажать на зелень Вам тяжело, попробуйте посадить несколько сортов одновременно. Это поможет не только определить фаворита, но и станет толчком для создания интересных вкусовых тандемов.

Посадка лука на зелень: особенности выращивания в теплице

— Прежде всего, она не должна располагаться в тени, для этого нужно выбирать исключительно светлое место;

— В самой теплице должно быть обеспечено постоянное проветривание;

— Для увеличение площади посадки лука, можно прибегнуть к использованию стеллажей, которые помогут повысить выход зелени;

— При уходе за всходами хорошо было бы использовать систему капельного полива;

— При выращивании лука в холодное время года, обязательно следует включить отопление. Для большинства сортов достаточно поддерживать температуру на уровне 15 С, но в некоторых случаях ее придется повысить до 25 С.

Ну, и парочку особенностей, все же можно выделить при подготовке семян. Прежде всего, использовать для посадки нужно только чернушку, не старше 2 лет — это обеспечит более высокий показатель всходов.

Кроме того, перед посадкой обязательно замочите чернушку в воде комнатной температуры примерно на сутки, стараясь хотя бы несколько раз ее поменять. Желательно также провести обработку слабым раствором марганцовки — это позволит предупредить многие болезни лука.

Выращивание лука на перо в открытой грядке

— По возможности старайтесь избегать чернозема, для лука больше подойдут суглинистые почвы. Так, что при необходимости первый можно слегка “разбавить” песком.

— Крайне важную роль играют сроки посадки. Для посадки лука на перо лучше выбрать теплые дни в конце апреля. Однако, хорошо было бы при этом заглядывать в лунный календарь садовода-огородника и следить за степенью прогревания почвы.

— В начале роста потребуется прореживание всходов, к которому придется прибегнуть несколько раз. При этом, расстояние между растениями определяется для каждого сорта отдельно в силу разных размеров.

— Лук, посаженный на перо, обязательно требует систематических органических подкормок. Для этого можно использовать разбавленный навоз.

Качество зеленого пера и его урожайность напрямую зависят от выбранного сорта. Но, и безусловно, не останутся незамеченными и Ваши старания, которые пришлось потратить, обеспечивая культуре должный уход и условия для роста.

Способы выращивания

Существуют разные методы выращивания лука в домашних условиях. Все способы достаточно просты. Вот их краткое описание:

1. Гидропоника. Этот интересный термин обозначает обычное и знакомое овощеводам выращивание зелёного лука в ёмкости с водой. Быстро вырастить лук порей в домашних условиях можно, используя гидропонную установку. Благодаря гидропонике ускоряется рост, повышается урожайность растений.
2. Более сложным методом выращивания считается высаживание луковицы в горшке, наполненном грунтом. В данном случае можно ожидать более солидного урожая зелёного лука. Питательные свойства пера лука будут намного лучше.
3. Луковый кактус – разновидность предыдущего метода выращивания, придуманная изобретательными хозяйками. Кактусом служит большая пластиковая бутылка объёмом 5 или 6 литров, заполненная землёй. Внутри слоёв почвы укладывают луковицы. Перышки зелени прорастают из небольших отверстий, которые необходимо проделать заранее с боковой части бутылки.

Способ 1. Как вырастить лук на зелень в воде

Казалось бы, что этот способ выращивания лука в домашних условиях настолько прост и известен всем, что даже не требует инструкции. Нужно ведь только поместить головку в воду и ждать урожая. Однако у этого метода есть две проблемы – быстрое загнивание овоща и появление неприятного запаха. Чтобы минимизировать эти издержки и ускорить процесс роста, предлагаем вырастить лук по следующей усовершенствованной инструкции.

Что вам понадобится:

1. Обыкновенная луковица из магазина. В идеале лучше подобрать уже пророщенный лук с небольшими стрелами. Впрочем, подойдет любой лук среднего размера, главное, чтобы головка была плотная и здоровая.
2. Стакан или банка с небольшим горлышком.
3. Отстоянная вода.
4. Активированный уголь 1-2 таблетки.

Инструкция:

Шаг 1. Первым делом, нужно подготовить луковицу к выгонке. Для этого предварительно чистим лук от верхнего слоя шелухи, протыкаем его корневую чашку шпажкой и отрезаем верхушку головки на 1-1,5 см как показано на фото (если лук уже пророщенный, то верхушку срезать не нужно).

Подготовка лука в выгонке на воде

Шаг 2. Далее нам нужно опустить лук в емкость с водой ровно на столько, чтобы вода покрывала лишь его корневую чашку. Это нужно для того, чтобы лук пустил корни, а пустит он их уже через сутки.

Шаг 3. По прошествии одних суток, когда у лука отрастут корешки, вы можете немного слить воду из стакана так, чтобы вода покрывала лишь их и не касалась чашки. Этот простой прием позволит луку дольше не гнить и не издавать неприятный запах.

Шаг 4. Осталось только подождать 2 недели и в течение этого времени периодически менять воду. Как только перья прорастут примерно до 15 см, настанет время собирать урожай.

Пророщенный лук

Советы и хитрости:

• Чтобы лук еще дольше не гнил, в воду нужно добавить 1-2 таблетки активированного угля.
• Если вы хотите проращивать много лука в домашних условиях, затрачивая при этом минимум усилий, приобретите в магазине гидропонную установку «Луковое счастье». Работает она следующим образом: 20 головок вставляют в лунки, контейнер заполняют водой, затем компрессор создает воздушно-водную среду. Из-за того, что корневые чашки почти не соприкасаются с водой, луковицы не загнивают, а благодаря насыщению корней кислородом дают 2 урожая в месяц длиной 30-40 см.

Очень удобно проращивать на подоконнике сразу десяток луковиц в упаковке из под яиц. Чтобы своими руками соорудить такую «гидропонную установку», нужно лишь разделить контейнер на две половины, вырезать в ячейках верхнего «яруса» отверстия, а нижний «поддон» заполнить водой и отрезать у него лишние бугорки. Затем сложить две части друг на друга и подложить между ними деревянные шпажки, как показано на фото ниже.

По такому же принципу можно своими руками вырастить на подоконнике и лук-порей, купленный в магазине. Для этого отрежьте от перьев белые корешки (на фото ниже), а затем поместите их в емкость с водой, глубиной всего 1 см. Оставьте корешки на 2 недели в воде, периодически меняя ее (лучше каждый день). Впрочем, через неделю после выгонки, когда появятся молодые побеги, порей можно пересадить в землю.

Сроки всходов и сбора урожая зеленого лука на окне

Зеленый лук, выращиваемый на подоконнике, начинает прорастать быстро, но не стоит сразу радоваться и срывать первые зеленые перья. Следует выждать некоторое время. Срезать зеленые перья можно уже начинать через 2-4 недели, когда они достигнут высоты в 25-30 см. А если вы предварительно прорастите лук, то это произойдет намного раньше.

А если вы посадите крупные луковицы в глубокие горшки с землей, то он будете снова отрастать даже после 3-4 срезок.

Таким образом, выращивание лука дома на подоконнике — это очень интересное и полезное мероприятие, которым особенно будет интересно заняться вместе с детьми. Ничего сложного в этом нет, зато есть место для фантазии.

Видео: 5 лучших способов выращивания лука на зелень в домашних условия — обзор и сравнение